CIMG7734  

【目的】

台北電影節

7/26 華山星空野餐

 

【原理】

捲、包、疊

 

【藥品】

1. 起司肉三明治

吐司 4片

豬肉片 1盒

起司片 2片

 

2. 肉鬆捲

吐司 6片

(剛好把一包用完)

起司 3片

肉鬆 捲得起來即可

美乃滋 少量

蛋 2顆

牛奶 適量

奶油 適量

 

3. 法式吐司邊

1.2.切下的吐司邊

和2.一樣的蛋奶液

奶油 適量

糖 適量

 

【步驟】

1. 起司肉三明治

(1) 吐司切邊

(2) 平底鍋乾煎到微焦

CIMG7732  

(3) 肉可以用醬油或鹽醃過

吃原味也OK

(4) 一片吐司 一層肉 一片起司

一層肉 一片吐司

CIMG7735  

 

2. 肉鬆捲

(1) 吐司切邊壓扁

CIMG7723  

(2) 擠上少許美乃滋

(3) 擺上肉鬆和起司

CIMG7724  

(4) 封口處擠一條美乃滋

捲起來黏住

CIMG7725  

(5) 浸泡蛋奶液

CIMG7728  

(6) 無鹽奶油熱鍋 煎至金黃

CIMG7729  

CIMG7731  

 

3. 法式吐司邊

(1) 浸泡蛋奶液

(2) 無鹽奶油熱鍋 煎至金黃

CIMG7727  

(3) 灑上糖粉

 

【觀察】

1. 一盒肉放到兩個三明治份量超多

超滿足!!!!

2. 吐司似乎壓得不夠扁

小巧一捲

3. 起司要包好

不然會從邊邊流出來

CIMG7730  

4. 邊邊煎久一點

熱熱吃別有風味

 

【心得】

好喜歡去野餐:)

 

我每次蛋奶液的比例都是憑感覺加的

想泡久一點吃軟一點就會加多一點牛奶

 

後來又做了幾次

加煉乳或乳酪抹醬也很搭噢

IMAG2671  

IMAG2674  

CIMG8102  

 

【附件】

這天正好在松菸有楓之谷十週年特展

好懷念呀>///<

CIMG7676  

CIMG7668  

 

↓延伸閱讀↓ ↓更多食譜分享↓

實驗一、泰式打拋豬x番茄炒蛋x馬鈴薯煎餅

實驗二、糖煎香腸x金針菇炒蛋x辣蘿蔔高麗菜

實驗三、豬肉高麗菜薯餅x香蕉牛奶燕麥

實驗四、高麗菜飯x夏日電鍋拌飯

實驗六、馬鈴薯燉肉x九層塔蛋x胡麻醬豆腐

實驗七、免烤Oreo乳酪凍蛋糕

實驗八、變奏版打拋豬

實驗九、三杯雞 在法國還是要過農曆年吃年夜飯噢

實驗十、泡菜起司豬肉麵

實驗十一、免烤卡士達草莓塔 蛋白燉奶

 

 

全站熱搜

yvonne51427 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()