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每次想說要去台灣外縣市旅遊新竹都不會是首選

新竹的印象就是清大、教大、科學園區

好像沒有什麼有趣的新竹景點或是新竹美食

其實不然,只是我們不知道而已~~

今天就一起來看看 好客好色希望工廠飛豆豆餐廳新城風糖 這幾個適合輕旅行新竹景點吧 

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2018/05/24 29 度 C

感謝 勞動部勞動力發展署 邀請參加 新竹一日遊 在地體驗

這次由勞動部主辦的微旅行活動,希望透過遊程規劃、協助、輔導成立之民間團體或商家推廣其自營商品或服務,增加自營收益

一早一行人在台北車站集合搭遊覽車來去新竹玩摟 好像要去郊遊~~

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【好客好品希望工場】

「讓內灣,不只老街」好客好品希望工場是一個年輕人創新改造的實驗基地

以關懷弱勢、社區的出發點,結合客家文化與大自然元素打造出這個園地

目前有土旺書屋、虎帽金工、品客好客、探險內灣樂園、台灣水色

【景點資訊】

名稱:好客好品希望工場

地址:新竹縣橫山鄉內灣村內灣 139-1 號

電話:(03)584-9569

入園門票:NTD$50 可全額折抵園區消費(一件商品折抵一張)

開放時間:週一、三、四、五 10:00-17:00

週六、日 10:00-17:30 週二公休

歡迎團體或學校預約參觀!

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位在內灣火車站正後方,是觀賞內灣小火車的好去處

每小時會停留 13 分鐘

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【土旺書屋】

這個空間只展示 4 本書,原因來自於創辦者曾祖父的真實故事

早年教育資源匱乏,老一輩只在私塾接受過短期的教育,通常只教四本書,「增廣賢文」、「三字經」、「弟子規」、「四言雜字」

這四本被稱為「一生的四本書」,在土旺書屋中就成為「一個空間的四本書」

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【自製專屬筆記本】

上百種嚴選花布封面 + 16 種功能內頁 自由搭配

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【虎帽金工】

這棟是園區內唯一自行搭建的建築

使用的海棠花窗花玻璃是從老屋收集而來,來自於新竹玻璃廠,曾佔台灣 80% 玻璃市場

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小 Baby 在滿周歲時會戴虎帽抓周

虎帽上頭有裝飾精美的銀飾,有趨吉避凶、祝福和保值的含意

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退火 700 度時分子結構改變變得鬆散,易於塑形 用橡膠槌敲圓再焊接

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工作室內也有販售各種精美的手工銀飾

整間的採光很棒,光用看的心情就很好~~

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整櫃的漫畫~~

附近就是內灣劉興欽漫畫館,同樣也是新竹縣九讚頭文化協會創立的

不過吳妹沒有看過他的漫畫嗚嗚

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內灣老街也在旁邊而已噢

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【台灣水色】

台灣水色透過新竹縣九讚頭文化協會,在勞動部多元就業開發方案及培力就業計畫的輔導下,創立於 2011 年,堅持以傳統腳踩針車製作延續傳統技藝,透過年輕人與工藝師的巧手,融合兩代新舊思維激發出更多的可能性,期望能將這份愛與溫暖延續,透過各式布料手工產品,呈現給每個人有溫度的「台灣最美麗的顏色」

絹印體驗 NTD$150/ 人

台灣水色

總共有 4 種圖案可以選

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將顏料塗在刮板上,先往下壓一下讓顏料跑到絹板上,再以 45 度角傾斜,用適當的力道平均往下刮

第一次不成功的話,可以再從頭刮一遍,完成後用吹風機吹乾就完成摟

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玩一下傳統腳踩針車哈哈

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做完絹印來去吃午餐吧

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【飛豆豆店】

菜單 MENU

(圖源自飛豆豆粉絲專頁)

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來自美國南方新奧爾良 (New Orleans) ,家傳食譜與特殊香料 Cajun spices

老闆娘說外國人佔了飛豆豆客源的 30% 外國人都稱讚很道地

牆上的紫綠金面具是宗教嘉年華的配色

這個角色在國王身邊用愉悅的方式講出事實

就像新奧爾良這個正邪並存,詭異又獨特的城市

而店名 Fais Do Do 原為法文 跟小朋友說晚安

到了紐奧良就延伸出了一層新的意義

小朋友睡後就可以 Party All Night 啦啦啦 xDD

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紐奧良風味什錦燉飯 Chicken Jambalaya

對於不吃辣的吳妹來說還蠻辣的

香料味也頗重,很特別的味道

喜歡熬煮過後的肌肉和特製紐奧良香腸,第一次吃到這樣的香腸 haha

米飯的部分是用黑米加糙米,健康又營養

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紐奧良風味什錦濃湯飯 Gumbo

和燉飯吃起來蠻像的 但多了濃湯 這道好像比較不辣

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美國風味南方炸雞翅

裹粉很特殊,脆脆的但又不像 K*C 那種脆

也帶有特別的香料味

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玉米麵包 Cornbread 和 鮮炸蔬菜豬肉餅

麵包吃起來粗粗的 沒有很喜歡這個口感 ><

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酵素冰飲 以酵素 60mL 加微礦氣泡水稀釋至 300mL

有鳳梨、檸檬、梅子、金桔、黑醋栗、蜜蘋果、樹葡萄幾種口味

吳妹喝的是梅子口味

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義式冰淇淋飛餅 Funnel Cake

炸得酥酥的飛餅,配上冰淇淋很搭

【店家資訊】

店名:Uncle Nick's Fais Do Do 飛豆豆

地址:新竹市東區金山十一街 31 號

電話:(03)579-5205

營業時間:週四至週一 11:00-23:00

粉絲專頁:Uncle Nick's Fais Do Do 飛豆豆

吃飽前往今天的最後一個景點

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【新城風糖】

新城風糖兩大特色:

1. 社會回饋:增加小農收入、提供弱勢家庭就業機會、吸引青年返鄉工作、創造互助的樂齡環境

2. 全台唯一經 SGS 檢驗未檢出丙烯醯胺的烏糖

熱銷商品:黑糖爆漿包、南瓜乳酪包、翠玉五穀乳酪包、純米黑糖糕、蔗好食餅

保存方式:黑糖糕需冷藏,可保存七天

饅頭冷藏可保存三天(外鍋放置半杯水,開關跳起再悶三分鐘);

冷凍可保存一個月(外鍋放置一杯水,開關跳起再悶五分鐘)

熱呼呼吃超讚 (y) 烏糖好香卻不甜膩

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饅頭體驗 NTD$150/ 人

從麵團半成品搓揉,把黑糖放進去在包成自己喜歡的形狀

等待饅頭發酵 & 蒸好的這段時間,我們來去參觀園區吧

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新城風糖的糖是怎麼製作出來的呢?

STEP 1 採收、清洗

10 月至隔年 3-4 月為採收期

之後會以人工的方式洗去甘蔗上的泥土和雜質

(一般市面上的烏糖在製作時不會清洗,或是只用機器洗

都沒有人工洗來得乾淨,所以過程中還要加入石灰來沉澱雜質)

STEP 2 榨汁、過濾

榨汁後還要再過濾雜質,才不會因為雜質而讓製糖失敗

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蔗渣發酵後和土就成為很棒的有機肥料,有效再利用

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STEP 3 加熱、攪拌

高成本蒸氣恆溫與機器攪拌,讓烏糖呈現金黃色

同時保留了甘蔗的香氣和營養成分

園區有開放農事體驗,有機會蠻想體驗看看的

 

吳妹的媽媽是花蓮人,她說小時候只要運甘蔗的小火車經過

大家都會動作很快地抽幾根出來吃哈哈

吳妹小時候跟家人出遊時看到路邊有賣甘蔗也都會買來啃

但近年就很少看到了,這也成為我的兒時回憶

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好客的理事長還現踩了楊梅和樹葡萄給我們嚐嚐

咚咚咚兩三下他就在樹上了 真是好身手

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以前扛甘蔗的擔子,聽說農人都扛超重,太厲害惹

解說員 Sugar 說這次旅程只要記住一件事就夠了

「甘蔗是橫著種的!」

【景點資訊】

名稱:新城風糖休閒園區

單位:新竹縣寶山鄉新城社區發展協會

地址:新竹縣寶山鄉寶新路二段 251 巷 25 號

電話:(03)576-2295

開放時間:週一至週日 09:00-18:00

官網:新城風糖休閒園區

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很高興這次有機會參加勞動部舉辦的踩點團

這些景點都是吳妹原本不知道,可能也很難查到但很值得一去的新竹景點

也希望透過這篇文章讓更多人知道他們 :)

謝謝新竹,我們下次再見!

 

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