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【目的】

簡易家常韓式料理

 

【原理】

基本上會煮泡麵的人都做得出來

 

【藥品】

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(兩人份)

泡菜  隨個人喜好添加

豬肉片  6.7片

金針菇  1包

(本來預想沒有金針菇 但我愛金針菇 看到就順手抓了一包哈哈)

雞蛋  2顆

麵  2包

(什麼麵都可以 我直接用家裡現有的原味泡麵)

起司片  2片

 

【步驟】

1.  泡菜與肉片混合

我是買冷凍肉片  混合醃的效果應該有限

主要是讓肉回溫一下

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2.  加熱直接乾拌炒

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3.  加一碗半的水 把麵丟進去

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4.  麵軟了之後先夾起來 免得過爛

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5.  金針菇洗淨加入鍋中煮熟弄散

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6.  將蛋打入攪拌

整鍋會變濃稠

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7.  鍋中物倒至麵上  放上起司片

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8.  起司拌入麵中 餘熱熔化起司  開吃!!

 

【觀察】

1. 泡菜量有點太少 或是水跟金針菇加太多了

泡菜的味道可以在更重

顏色更紅一些視覺上也會比較加分

2.  麵的調味包我這次沒有加

如果想要麵更有味道可以加一些

3.  麵應該分兩次加

一次兩包都要滿出來了難以攪拌><

 

【心得】

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我每次要煮或泡泡麵之前有個習慣

乾的會先咬一口xDD

金針菇增加了整體料的份量

起司和肉混在一起都濃郁的

整碗吃完非常有飽足感

不說了 早上去跑步消耗的又回來啦

 

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吳妹,世界旅食

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